研究室

マイナーチェンジを繰り返して
シフォンケーキ焼いてます。
４日目。つまり４個目。
しかたなく主食にしてる。朝、おやつ、夕飯。
シフォンケーキとゴーヤチャンプルとか。
あわないー。けど慣れた。
いろいろ細かいこつがわかってきた。
でも細かすぎなのは性にあわないし
わかってても省いちゃいそうで、長続きしない。
だから、なるべく大雑把に。わかりやすく。
思い切り勝負に出るのはニガテだけど
うだうだうまくいかないことを放っておくのはイヤ
なので、日々誰にも気づかれない程度の冒険。
仕事もそれの連続です。
どーん　と決まってるレシピを
まるごと疑ってみる。
でもまるっきり替えないで
一個だけちょっと変化。観察。だめだ。
今度はこれ、観察。ちょっといいけど、ここがだめ。
その連続。
けっこー好きなんだなーそうゆうの。
わくわく。